Menu Manoir
Entrée + Plat + Dessert
45.00€
Entrée
Langoustines en kadaïf, crémeux ce butternut
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Médaillon de foie gras frais de canard, compote “pommes - raisins” au rhum ambré
Plat
Ris de veau croustillant ou Filet d'agneau en croûte d'herbe, crème de morilles au porto, pommes de terre Grenaille au romarin
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Turbot rôti au beurre salé, mousseline de cocos, sauce vierge aux olives noires, chips de lard fumé
Dessert
Nems choco-spéculoos, caramel au beurre salé, glace spéculoos
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·Figues rôties au miel et épices, meringue
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Coque chocolat, mousse légère à la liqueur de café, biscuit noisette
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Un moment gourmand, au bon moment
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi et Mercredi : 12h - 13h45
Jeudi, Vendredi et Samedi : 12h - 13h45 / 19h - 20h45
Dimanche : 12h - 13h45