Menu quatre saisons
Entrée + Plat + Dessert
34,00 €
Entrée
Ravioles de cochon confit, bouillon de légumes moutardé
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Panna cotta de chèvre et petits légumes sur un sablé parmesan
Plat
Dos d’églefin rôti, beurre Nantais à l’estragon, Croustillant de Panais et Persil Racine
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Pavé de veau en croûte de noisettes, réduction de vin rouge et romarin, Purée de pommes de terre à l’huile fumée
Dessert
Nems choco-spéculoos, caramel au beurre salé, glace spéculoos
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Coque macaron, poires rôties vanillée, mousse pistache
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Finger vanille – cacahuètes
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Un moment gourmand, au bon moment
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi et Mercredi : 12h - 13h45
Jeudi, Vendredi et Samedi : 12h - 13h45 / 19h - 20h45
Dimanche : 12h - 13h45