Le restaurant Manoir le Quatre Saisons et son équipe vous présente ses menus :
Menu du Jour
(Menu servi le midi en semaine uniquement hors jours fériés)
Entrée + Plat + Dessert : 20,00 €
Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 16,00 €
Jeudi 16 mars 2023
Oeuf cocotte et jambon fumé
Poisson du jour
Ou
Aiguillettes de volaille, jus réduit au vin rouge
(Servis avec des pommes Grenaille au romarin)
-
Mousse chocolat noir
Ou
Assiette de fromages
Tva et service compris
Menu QUATRE SAISONS
32,00 €
Entrée + Plat + Dessert
Ravioles d'escargots, bouillon "Ail et Persil", pignons de pins torréfiés
Ou
Préssé de joue de boeuf, ketchup de carottes au cumin
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Pluma de cochon, galette de pommes de terre aux fines herbes, jus réduit au vin rouge épicé
Ou
Dos de cabillaud en croute de cacahuètes, risotto crémeux aux pleurotes et paprika fumé
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Dessert à la carte
Menu P'tit Quatre Saisons : 23,50 €
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Menu Manoir
42,00 €
Entrée + Plat + Dessert
Médaillon de foie gras de canard, pain aux figues, confit d'oignons roses de Bretagne au cidre
Ou
Noix de Saint - Jacques en kadaïf, crémeux de panais au piment d'Espelette
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Turbot rôti ou Saint Jacques juste snackées, déclinaison autour du persil (mousseline, rôti, coulis)
Ou
Ris de veau croustillant ou Selle d'agneau en croûte d'herbes, crème de morilles et porto, pommes Grenaille au romarin
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Dessert à la carte
MeNU
RESTAURANT COMPLET SUR PLACE LE 14 FEVRIER AU SOIR -
MENU ENCORE DISPONIBLE A L EMPORTER
VEGEtarien SUR DEMANDE : 26.00€ (exemple de menu)
tARTE FINE, guacamole et choux chinois / legumes, risotto de riz noir, purée de pommes terre / dessert au choix
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Menu Plaisir 52,00€
(2 Entrées + 1 Plat + Fromage + 1 Dessert)
À la carte
| Les entrées | À la carte | À Emporter |
|---|---|---|
| Ravioles d'escargots, bouillon "Ail - Persil", pignons de pins torréfiés | 12,50 € | 8,50 € |
| Préssé de joue de boeuf, ketchup de carottes au cumin | 12,00 € | 7,00 € |
| Médaillon de foie gras, pain aux figues, confit d'oignons roses de Bretagne | 16,00 € | 11,50 € |
| Noix de Saint - Jacques en kadaïf, crémeux de panais au piment d'Espelette | 17,00 € | 12,50 € |
| Plats | ||
|---|---|---|
| Pluma de cochon, galette de pommes de terre aux fines herbes, jus réduit au vin rouge épicé | 17,00 € | 12,50 € |
| Dos de cabillaud en croute de cacahuètes, risotto crémeux aux pleurotes et paprika fumé | 19,00 € | 12,50 € |
| Turbot rôti ou Noix de Saint - Jacques, déclinaison autour du persil (mousseline, rôti, coulis) | 23,00 € | 15,50 € |
| Ris de veau croustillant ou Selle d'agneau en croûte d'herbes, crème de morilles au porto, pommes Grenaille aux oignons | 25,00 € | 20,00 € |
| Fromages | ||
|---|---|---|
| Plateau de fromages affinés (4 - 5 variétés) | 7,00 € | 4,00 € |
| Desserts | ||
|---|---|---|
| Nems "choco - spéculoos", caramel au beurre salé | 8,00 € | 4.50 € |
| Coque "chocolat - mousse praliné noisettes" | 8,00 € | 4,00 € |
| Pavlova citrons, mousse mascarpone citron vert | 8,00 € | 4,00 € |
| Pomme fondante aux épices douces, biscuit madeleine | 8,00 € | 4,00 € |
| Menu enfant | |
|---|---|
| 15 € : Entrée + plat + Dessert + 1 boisson OU 12€ : Entrée + plat ou Plat + Dessert + 1 boisson | |
