Le restaurant Manoir le Quatre Saisons et son équipe vous présente ses menus :
Menu du Jour
(Menu servi le midi en semaine uniquement hors jours fériés)
Entrée + Plat + Dessert : 19,00 €
Vendredi 24 septembre 2021
Rillettes de poissons à l'aneth
Poisson du jour
Ou
Suprême de pintadeau
(Servis avec une polenta crémeuse aux fines herbes)
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Gâteau moelleux aux citrons
Ou
Assiette de fromages
Tva et service compris
Menu QUATRE SAISONS
30,00 €
Entrée + Plat + Dessert
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, guacamole aux zestes d'oranges
Ou
Cromesquis de cochon Breton, condiment à l'ail fumé, chou chinois et sésame
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Rable de lapin farçi aux olives vertes, céleris compoté au romarin, purée d'oignons de Roscoff
Ou
Dos de cabillaud snacké, mousseline de sarrasin, tuiles de blé noir
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Dessert à la carte
Menu P'tit Quatre Saisons : 21,50 €
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Menu Manoir
40,00 €
Entrée + Plat + Dessert
Médaillon de foie gras de canard, figue rôtie aux épices douces, pain aux figues
Ou
Tarte fine "Avocats - Tourteaux - Agrumes", coulis de mâche
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Turbot rôti au beurre "Le Vieux Bourg", risotto crémeux à l'encre de seiche, coques et persil plat
Ou
Ris de veau croustillant, crème de morilles au porto, purée de pommes de terre aromatisée à l'huile de truffes
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Dessert à la carte
Menu Plaisir 50,00€
(2 Entrées + 1 Plat + Fromage + 1 Dessert)
À la carte
| Les entrées | À la carte | À Emporter |
|---|---|---|
| Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, guacamole aux zestes d'oranges | 12,50 € | 8,50 € |
| Cromesquis de cochon Breton, condiment à l'ail fumé, chou chinois et sésame | 10,50 € | 6,00 € |
| Médaillon de foie gras de canard, figue rôtie aux épices douces, pain aux figues | 15,00 € | 10,50 € |
| Tarte fine "Avocats - Tourteaux-Agrumes", coulis de mâche | 16,00 € | 11,50 € |
| Plats | ||
|---|---|---|
| Râble de lapin farci aux olives vertes, céleris compoté au romarin, purée d'oignons roses de Roscoff | 16,00 € | 12,50 € |
| Dos de cabillaud snacké, mousseline de sarrasin, tuiles de blé noir | 15,00 € | 11,50 € |
| Turbot rôti au beurre "Le Vieux Bourg", risotto crémeux à l'encre de seiche, coques et persil plat | 20,00 € | 15,50 € |
| Ris de veau croustillant, crème de morilles au porto, purée de pommes de terre arômatisée à l'huile de truffes | 24,00 € | 19,00 € |
| Fromages | ||
|---|---|---|
| Plateau de froamges affinés (4 - 5 variétés) | 7,00 € | 3,00 € (3) |
| Desserts | ||
|---|---|---|
| Nems "choco - spéculoos", caramel au beurre salé | 7,00 € | 4.00 € |
| Dôme vanille, coeur ananas confits sur un sablé | 7,00 € | 4,00 € |
| Crémeux citrons, biscuit croquant, meringues, sorbet citrons | 7,50 € | 4,00 € |
| Menu enfant | |
|---|---|
| 15 € : Entrée + plat + Dessert + 1 boisson OU 12€ : Entrée + plat ou Plat + Dessert + 1 boisson | |
